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1、教材的使用与建设

   本课程理论教学教材采用国家“十五”规划教材《配合饲料制造工艺与技术》,并将《水产饲料加工工艺学》、《饲料厂设计原理》等教材指定为主要参考教材。

    鉴于近年饲料加工工艺及设备技术发展较快,为保持教学内容的先进性,在多年教学实践与总结的基础上,针对所用教材的一些不足,正在着手编写新的《饲料加工工艺及设备》教材。

    课程组教师编写并出版的教材或教学参考书有:

  李德发主编,王春维副主编.配合饲料制造工艺与技术,国家“十五”规划教材,中国农业大学出版社,2003.
  王春维主编.水产饲料加工工艺学. 湖北科学技术出版社,2002.
  李建文主编.饲料厂设计原理.化学工业出版社,2008.
  侯永清主编.鱼类营养与饲料配方技术.化学工业出版社,2009.
  侯永清主编.水产动物营养与饲料配方. 湖北科技出版社,2001.
  庄建桥主编.粉体配料混合技术,2005.
  侯永清参编.饲料分析与检测.国家“十五”规划教材,2005.
  王春维参编.饲料工业手册.中国农业大学出版社,2002.

2、扩充性资料及使用情况

  在理论课的第一次课和在课程网站上给学生介绍课程教学网站,指定参考书、相关学术刊物和值得关注的网站,以好使学生获得课程前沿动态资料,促进学生主动学习。为了提高学生的自学能力和理论知识,鼓励优秀的学生和有意进行科学研究的学生查阅高水平的中外文献和外文原版著作等。通过不同层次教材及参考资料的引用,既使学生掌握了基础概念和基本理论,同时使学生了解了学科的动态,扩大了知识面,掌握了一定的实际操作技能,也提高了部分学生的专业英语水平。

推荐参考书:

  1. 刘四麟.粮食工程设计手册.郑州大学出版社,2002
  2. 曹康.现代饲料加工技术.上海科学技术文献出版社,2003
  3. 毛广卿. 粮食输送机械与应用.科学出版社,2003
  4. Robert R.McEllhiney. Feed Manufacturing Technology(Ⅳ) . American Feed Industry Association, Inc.,1994
  5. 无锡轻工业学院.通风除尘与气力输送.北京:中国商业出版社,1987
  6. 李德发等主编.饲料工业手册,中国农业大学出版社,2002

  配套实验教材:

  1. 饲料加工工艺及设备课程设计指导书,武汉工业学院,2009
  2. 饲料加工工艺及设备实验指导书,武汉工业学院,2009
  3. 动物科学专业生产实习指导书,武汉工业学院,2009

推荐参考中文期刊:

农业机械学报

粮食与饲料工业

中国饲料

饲料工业

饲料研究

动物营养学报

中国粮油学报

中国农业科学等。

推荐参考外文期刊:

  Feed Milling International
  Feed International
  Feed Management
  Milling Feed and Fertiliser
  Journal of Animal Science

推荐参考网站:

  http://vip.lib.whpu.edu.cn/index.asp
  www.muyang.com/
    http://www.lib.whpu.edu.cn/asp/esource/detail.asp?did=132
  http://www.hbfeed.org.cn/
  http://www.hbfeed.org.cn/lab

3、实验教材的教学效果及实践性教学环境

  (1)实验教材

  课程组组织编写了课程实验、课程设计和实习指导书,该书相对以前教材而言,具有内容合理,针对性强,实验方法、操作程序介绍清楚、增加多项注意事项等优点,学生评价普遍较好,教学效果优秀。

  (2)实践性教学环境

  经过多年的建设和发展,本课程目前具备较完善、稳定的实践性教学环境。具体见一下列表:

可用于课程教学的实践性教学环境及仪器设备情况

实验室名称

实验室面积(M2)

实验室人员配备(人)

仪器设备(台、件)

仪器设备值(万元)

合计

万元以上

总计:

2200

10

285

41

399

 

饲料工程实验室

饲料工艺研究实验室

饲料物性分析室

CAD设计室

饲料资源开发与利用实验室

动物营养实验室

饲料科学实验厂

水产动物营养与饲料工程中心

200

300

100

150

300

350

500

300

2

1

1

1

1

1

2

1

80

33

10

40

52

45

10

15

9

8

3

4

4

3

6

4

80

73

14

30

32

45

35

90

仪器设备名称

型号、规格

数量

单  价(¥)

国别、厂家

出厂日期

饲料加工机组

200kg/小时

1

124900

中国

2008

饲料厂电控模拟系统

 

1

56000

武汉科谷

2004

多功能提取浓缩回收机组

TN-300

1

104000

武汉

2007

两联自动机械搅拌发酵罐

GUJS-5-50

1

165000

江苏镇江

2006

旋转式造粒机

XL250

1

13000

常州

2007

全自动蒸汽发生器

DZFQ-96

1

30000

武汉

2007

离心喷雾干燥实验机

GLZ-5

1

50000

无锡

2002

自动快速热量计

HWR-15C

1

55200

上海上立

2004

微粉碎机

WFZ-15

1

68000

江苏瑰宝

2002

均质机

SHP60-60

1

17500

上海

2004

双轴浆叶式混合机

SLHSJ0.2

1

19000

江苏牧羊

2002

粉碎机

SFSP56*36

1

11000

江苏牧羊

2002

微粉碎系统

MCO175

1

68000

江苏常州

2002

冷冻离心机

SIGMA 2-16K

1

53258

德国

2002

冷冻真空干燥机

ALPHA1-2

1

67680

德国

2001

膨化机

P400S

1

80000

北京

2002

水份活度测定仪

HygroLab SET40

1

39000

瑞士Rotronic

2009

溶出度测定仪

RC-8DS

1

15000

南京

2009

高压微胶囊成型装置

 

1

15500

上海

2009

粉化率测定装置

NHP100

1

32500

英国

2009

CH槽形混合机

CH-100

1

12500

常州

2007

循环水养殖系统

60X80

4

202500

自制

2004

循环水过滤系统

定制

1

78000

上海

2007

奥林巴斯显微镜

Olmpus bx41

1

30000

日本

2002

原子吸收分光光度计

惠普3510

1

77175

惠普上分

2000

高效液相色谱

Waters Breeze

1

324864

美国

2001

气相色谱-质谱仪(学校)

 

1

1060000

英国

2001

透射电子显微镜(学校)

H-600

1

1000000

日本

1999

紫外分光光度计

TZXD20*20

1

18500

上海

2002

二氧化碳培养箱

MCO175

1

39000

日本三洋

2003

半自动生化分析仪

BTR830

1

47000

西班牙

2000

电子天平

Sartorius

2

17900

德国赛多利斯

1999


 
校内实践教学平台
 

平台名称

成立时间

武汉市畜禽饲料工程技术中心

2009

农副产品蛋白质饲料资源教育部工程研究中心

2008

武汉工业学院-唐人神水产动物营养与饲料研究中心

2006

湖北省饲料行业职业技能培训点和鉴定站

2006

湖北省饲料工程技术研究中心

2005

动物营养与饲料科学湖北省重点实验室

2005

 

校外实习基地

序号

基地名称

挂牌时间

所在省、市

1

武汉神农饲料有限公司

2001.9

湖北武汉

2

湖北九如饲料有限公司

2001.2

湖北武汉

3

湖北天发集团

2001.5

湖北沙市

4

湖北天龙饲料有限公司

2002.5

湖北武汉

5

广州天地实业有限公司

2002.9

广东广州

6

岳阳正虹集团

2002.5

湖南岳阳

7

湖南唐人神集团

2002.4

赣州,株洲,合肥,徐州

8

深圳金新农饲料有限公司

2003.6

广东深圳

9

上海新农饲料有限公司

2003.6

上海市

10

武汉市多福农业科技有限公司

2005.4

湖北武汉

11

襄樊正大有限公司

2006.3

湖北襄樊


  部分实习基地建设协议
正大集团中粮集团湖南湘大唐人神

4、网络教学环境

    本课程经过多年努力,特别是在课程被评为湖北省精品以来,以学校提供的网络资源为平台,融合自行开发创作的国内领先的饲料加工工艺多媒体课件和收集整理的饲料加工设备图库等丰富的教学资源库,精心打造了富有特色的网络教学平台。其中包括理论教学和实践教学相关文件的提供、学习指南、资料下载、高质量的学习多媒体课件、交流平台以及习题、练习、自测、考试平台。

    学校为课程网络教学网站的建设提供了资金保证;学校校园网络和现代教育技术中心,为网络教学网站的正常运行提供了技术保障。

 
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